{"product_id":"the-handbook-of-natural-flavonoids-2-volume-set-hardback-9780471958932","title":"The Handbook of Natural Flavonoids, 2 Volume Set (Hardback) 9780471958932","description":"\u003cfont face=\"Georgia\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"6\"\u003eThe Handbook of Natural Flavonoids, 2 Volume Set\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"4\"\u003eJeffrey B. Harborne (Edited by), JB Harborne (Author), Herbert Baxter (Edited by)\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e9780471958932, Wiley\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eHardback, published 16 April 1999\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e1808 pages\u003cbr\u003e28.7 x 22.9 x 9.1 cm, 4.309 kg\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e\u003cp\u003e\"It is an outstanding work and a valuable addition to any private research and scientific library. I also found it a wonderful work for browsing and looking at the multitude of flavonoids which have been isolated in the last decades.\" (\u003cem\u003eJournal of Ethnopharmacology,\u003c\/em\u003e Vol 75, 2001)\u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eIn diesem Handbuch werden die Flavonoide nach Klassen behandelt, d.h. Band 1 enthält Informationen zu Flavonen, Flavonolen sowie deren O- und C-Glykosiden und Biflavonoiden. Innerhalb jeder Klasse werden Verbindungen entsprechend der Komplexität ihrer Struktur aufgelistet, wobei einfache Strukturen zuerst genannt werden.\u003cbr\u003e Ein wichtiges Nachschlagewerk über die chemischen Strukturen und Funktionen aller bekannten Flavonoide, mit umfangreichen Indizes, CAS-Zahlen, Strukturen und Molekülformeln.\u003cbr\u003e Außer als Pflanzenfarbstoff, haben Flavonoide viele Funktionen im Bereich Pflanzenwachstum und -entwicklung. Blattflavonoide schützen vor möglichen UVB-Schäden; bestimmte Flavanone bilden in Blättern eine Art Infektionsschutz vor Pilzbefall. Früchte und Gemüse sind reich an Flavonoiden und jeder Mensch nimmt täglich mit der Nahrung ca. 1 Gramm dieser Stoffe zu sich, die u.a. anticancerogene, antioxidative (Schutz vor freien Radikalen) und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen sollen. (02\/99)\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eFlavones.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Flavone O-glycosides.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Flavonols.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Flavonol O-glycosides.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e C-Glycosylflavones.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Biflavonyls.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Index.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eSubject Areas: Chemistry [\u003ca title=\"See our other books on Chemistry\" href=\"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/search?q=%22Chemistry%20%5BPN%5D%22\"\u003ePN\u003c\/a\u003e]\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/font\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Brand New","offer_id":52316697100568,"sku":"9780471958932","price":1349.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/2037\/5320\/files\/9780471958932.jpg?v=1781821612","url":"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/products\/the-handbook-of-natural-flavonoids-2-volume-set-hardback-9780471958932","provider":"Freshly Printed Books","version":"1.0","type":"link"}