{"product_id":"microbiological-control-for-foods-and-agricultural-products-hardback-9780471186007","title":"Microbiological Control for Foods and Agricultural Products (Hardback) 9780471186007","description":"\u003cfont face=\"Georgia\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"6\"\u003eMicrobiological Control for Foods and Agricultural Products\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"4\"\u003eC. M. Bourgeois (Edited by), CM Bourgeois (Author), J.-Y. Leveau (Edited by)\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e9780471186007, Wiley\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eHardback, published 14 March 1995\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e576 pages\u003cbr\u003e24 x 16 x 3.3 cm, 0.9 kg\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eDer vollständige Satz des vierbändigen Nachschlagewerkes 'Analysis and Control Methods for Food and Agricultural Products', herausgegeben von J.-L. Multon, bietet Forschern der pharmazeutischen und der Lebensmittelindustrie eine gute Quelle technischer Informationen, um wichtige Fragen zur Durchführung einer speziellen Produktanalyse, zur Interpretation von Versuchsergebnissen oder zur Risikoanalyse bei der Einführung eines neuen Produkts zu beantworten. Zudem enthält jeder Band wichtige Bibliographien für weitere Nachforschungen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Der erste Band 'Microbiological Control for Foods and Agricultural Products', herausgegeben von Bourgeois und Leveau, beinhaltet eine Fülle von praxisorientierten Informationen für die angewandte Lebensmittelmikrobiologie. Er behandelt grundlegende Methoden und neueste Technologien der PCR, DNA und RNA Untersuchung, die für die Lebensmittelindustrie, besonders auf dem Gebiet der Mikroben, wichtig sind. Dieses Werk wird zu einem nützlichen Nachschlagewerk und Handbuch für Mikrobiologen auf dem Gebiet der Lebensmittelforschung werden.\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eAus dem Inhalt:\u003cbr\u003e Part I:General and Basic Techniques\/\u003cbr\u003e Sample Removal\/\u003cbr\u003e Rapid Methods of Enumerating Microorganisms\/\u003cbr\u003e Evaluation of Microflora by Non-Microbiological Techniques\/\u003cbr\u003e Micribiological Applications of Immunology\/\u003cbr\u003e Mechanization and Automation of Techniques\/\u003cbr\u003e Prediction of Product Life Span\/\u003cbr\u003e Part II: Methods of Evaluation of Various Technologically Significant Microflora Total Aerobic Mesophilic Microflora\/\u003cbr\u003e Psychotrophic Microflora\/\u003cbr\u003e The Latic Microflora\/\u003cbr\u003e Bacteriophages of Lactic Starters\/\u003cbr\u003e The Yeasts\/\u003cbr\u003e The Molds\/\u003cbr\u003e Part III: Evalution Methods for Microflora of Sanitary Incidence\/\u003cbr\u003e Indicators of Local Contamination\/\u003cbr\u003e The Genus Salmonella\/\u003cbr\u003e The Genus Campylobacter\/\u003cbr\u003e The Genus Yorsinia\/\u003cbr\u003e The Genus Clostridium and the Sulfite-Reducing Anaerobes\/\u003cbr\u003e Coagulase-Positive Staphylococci\/\u003cbr\u003e The Genus Listeria\/\u003cbr\u003e Part IV: Microbiological Testing of Starting Materials and Finished Products\/\u003cbr\u003e Water\/\u003cbr\u003e Milk and Dairy Products\/\u003cbr\u003e Beer and Soft Beverages\/\u003cbr\u003e Meat Products\/\u003cbr\u003e Egg Products\/\u003cbr\u003e Fishenes Products\/\u003cbr\u003e Vegetable Products\/\u003cbr\u003e Prepared Meals\/\u003cbr\u003e Preserves and Semi-Preserves\/\u003cbr\u003e Testing of Intermediate Moisture Foods\/\u003cbr\u003e Part V: Miscellaneous Applications of Microbiological Testing\/\u003cbr\u003e Testing of Starter Cultures for Purity\/\u003cbr\u003e Microbiological Monitoring Factory Equipment, Atmosphere and Personnel\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eSubject Areas: Chemistry [\u003ca title=\"See our other books on Chemistry\" href=\"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/search?q=%22Chemistry%20%5BPN%5D%22\"\u003ePN\u003c\/a\u003e]\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/font\u003e","brand":"Wiley-Interscience","offers":[{"title":"Brand New","offer_id":52286273224984,"sku":"9780471186007","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/2037\/5320\/files\/9780471186007.jpg?v=1781548399","url":"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/products\/microbiological-control-for-foods-and-agricultural-products-hardback-9780471186007","provider":"Freshly Printed Books","version":"1.0","type":"link"}