{"product_id":"interfacial-enzyme-kinetics-hardback-9780471493044","title":"Interfacial Enzyme Kinetics (Hardback) 9780471493044","description":"\u003cfont face=\"Georgia\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"6\"\u003eInterfacial Enzyme Kinetics\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"4\"\u003eOtto G. Berg (Author), Mahendra Kumar Jain (Author)\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e9780471493044, Wiley\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eHardback, published 21 December 2001\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e328 pages\u003cbr\u003e25.2 x 19.4 x 2.3 cm, 0.85 kg\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cem\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e\"...outlines the principles, rules, and analytic protocols for the kinetic analysis of the catalytic functions of enzymes at interfaces.\" (\u003ci\u003eSciTech Book News\u003c\/i\u003e, Vol. 26, No. 2, June 2002)\u003c\/font\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eEin breites Spektrum biochemischer Reaktionen wird von Molekülen katalysiert, die an der Oberfläche von Membranen oder anderen biologischen Strukturen immobilisiert sind. Die Untersuchung von Vorgängen an diesen \"Biogrenzflächen\" hat sich in letzter Zeit zu einem eigenständigen, spannenden Forschungsfeld entwickelt. Zwei Pioniere auf diesem Gebiet erläutern in diesem Buch physikalische und chemische Grundlagen solcher Reaktionen, die insbesondere für das Verständnis biokatalytischer (enzymatischer) Prozesse von Bedeutung sind. Reaktionsbeispiele sind für Proteine und Nukleinsäuren angegeben.\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003ePreface\u003cbr\u003e Theory Boxes\u003cbr\u003e List of Symbols\u003cbr\u003e Why Interfacial Enzymes?\u003cbr\u003e Interface Phenomena: Accessibility and Exchange\u003cbr\u003e To Be or Not To Be: Dilemma for the Substrate in Solution\u003cbr\u003e Interfacial Processivity: Ensemble Behavior in the Scooting Mode\u003cbr\u003e Analysis of the Processive Reaction Progress\u003cbr\u003e Detailed Balance Conditions for Interfacial Equilibria\u003cbr\u003e Rapid Substrate Replenishment in the Quasi-Scooting Mode\u003cbr\u003e Interfacial Allostery\u003cbr\u003e Inhibition: Specific or Nonspecific\u003cbr\u003e The Delay to the Steady State in the Reaction Progress\u003cbr\u003e Nonidealities of the Dispersed Phases\u003cbr\u003e Effects of Reduction of Dimensionality\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eSubject Areas: Chemistry [\u003ca title=\"See our other books on Chemistry\" href=\"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/search?q=%22Chemistry%20%5BPN%5D%22\"\u003ePN\u003c\/a\u003e]\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/font\u003e","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Brand New","offer_id":52293494374680,"sku":"9780471493044","price":244.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/2037\/5320\/files\/9780471493044.jpg?v=1781642413","url":"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/products\/interfacial-enzyme-kinetics-hardback-9780471493044","provider":"Freshly Printed Books","version":"1.0","type":"link"}