{"product_id":"industrial-enzymes-and-their-applications-hardback-9780471196600","title":"Industrial Enzymes and Their Applications (Hardback) 9780471196600","description":"\u003cfont face=\"Georgia\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"6\"\u003eIndustrial Enzymes and Their Applications\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"4\"\u003eHelmut Uhlig (Edited by), H Uhlig (Author)\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e9780471196600, Wiley\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eHardback, published 9 April 1998\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e472 pages\u003cbr\u003e24.6 x 16.8 x 2.9 cm, 0.814 kg\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e* Ein ma?gebender Katalog technischer Enzyme, ihrer Charakteristika und industriellen Verwendung.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Durch die leicht verstandliche Einfuhrung zu jedem Kapitel sowie die Beschreibung der technischen Enzyme ist dieses Werk auch fur Neulinge auf diesem Gebiet mit fehlendem wissenschaftlichen Hintergrund bestens geeignet.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Enthalten sind Informationen uber konkurrierende Enzymprodukte, so da? der Leser aufgrund dieses Wissens Enzyme fur bestimmte Zwecke auswahlen kann.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Sehr praxisorientiert, mit mehr als 100 Abbildungen, die genau zeigen, wie Enzymcharakteristika entwickelt werden. In jedem Kapitel finden sich zum besseren Verstandnis der technischen Seite Flie?diagramme.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Spezielle Kapitel fur die Leder, Back-, Saft- und Weinindustrie (Die wichtigsten Verbraucher industrieller Enzyme); einschlie?lich einem geschichtlichen Abri? uber die Verwendung von Enzymen in der Industrie\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Au?erdem enthalten: Gesetzesvorschriften zum Einsatz industrieller Enzyme. (01\/98)\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eGeneral Characteristics of Technical Enzymes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Description of Enzymes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Carrier-Bound Enzymes: Methods of Immobilization.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Application of Technical Enzyme Preparations.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Legal Considerations.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Economic Considerations for the Use of Technical Enzymes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e The Market for Technical Enzyme Preparations.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Appendices.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Index.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eSubject Areas: Chemistry [\u003ca title=\"See our other books on Chemistry\" href=\"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/search?q=%22Chemistry%20%5BPN%5D%22\"\u003ePN\u003c\/a\u003e]\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/font\u003e","brand":"Wiley-Interscience","offers":[{"title":"Brand New","offer_id":52286306943256,"sku":"9780471196600","price":138.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/2037\/5320\/files\/9780471196600.jpg?v=1781549516","url":"https:\/\/freshlyprintedbooks.co.uk\/products\/industrial-enzymes-and-their-applications-hardback-9780471196600","provider":"Freshly Printed Books","version":"1.0","type":"link"}